Ich bin Fan von Gerichten aus dem Backofen! Die geschichtete Gemüsewähe – die nicht ganz vegi ist, da sie noch mit Bratspeck verfeinert ist – lässt sich perfekt vorbereiten und ist ein wahrer Genuss.
Mein Zauberwürfel
Ich habe etwas im Internet bestellt. Nicht dass das komplett neu für mich wäre, aber ich bin zum ersten Mal so richtig dem Zauber einer Instagram-Werbeanzeige erlegen. Abends, auf der Couch, als die Lasagne im Backofen vor sich hin brutzelte, habe ich den unübersehbaren «Order now» Button geklickt. Zwei Tage später war das Päckchen da: In ihm ein kleiner, achteckiger Würfel, Aufkleber mit verschiedenen Symbolen und ein Stift.
🌇🌅🌈🌦️⛈️ Wetterspektakel über #Interlaken.
#thunderstorm #interlakenswitzerland🇨🇭 #regenbogen #rainbow
9 Monaten ago
💥 Boom! Am Auffahrtswochenende die Speisekammer sortiert. Jetzt die grosse Einkoch-Session gestartet. First up: Sirup für Chai-Latte 🫖. Der Rest, der nicht mehr in die Flaschen gepasst hat, musste gleich in einem Iced Chai-Latte getestet werden: 👌🏼. Herrlich! 🥰
12 Monaten ago
🦆 Weisse Enten auf der Aare? 🤔 Das macht «Ornithologen-Irene» stutzig🤭… Bereits letztes Jahr ist mir während meinen Aare-Runden immer mal wieder eine weisse Ente aufgefallen. Nun scheint die Population breiter geworden zu sein… Albino-Enten sind es definitiv nicht, auch Leuzismus ists wohl nicht: dieser Gendefekt verhindert, dass Haut und Gefieder farbstoffbildende Zellen enthält. Meist sind davon aber nur bestimmte Partien betroffen, die Enten wären wohl nicht ganz weiss, sondern gescheckt. Daher sinds wohl einfach «nur» ausgebüxte bzw. verwilderte Hausenten, die sich auf der Aare hier wohlfühlen, und keine Laune der Natur. Ungewöhnlich fürs Auge ist es dennoch 🦆…
1 Jahr ago
Soulfood 🥰🍲: Es ist gefühlt eine halbe Ewigkeit her, seit ich das letzte Mal eine Tom Kha Gai gekocht habe. Ich musste sogar kurz das Rezept nachschlagen, weil ich mir bei den Zutaten nicht mehr ganz sicher war 🤭. «Früher» (vor 2-3 Jahren) stand die thailändische Hühnersuppe fast wöchentlich auf dem Speiseplan. Dann hatte ich plötzlich das Gefühl, dass ich ständig die gleichen Rezepte koche und hab mir ein Verbot für meine «Klassiker» auferlegt… Ganz schön doof 🫣, wenn ich jetzt so die Nase 👃🏼über den Topf hänge und den herrlichen Duft inhaliere. Genau das richtige Znacht für einen verschifften ☔️ Freitagabend. Kommt gut ins Wochenende!
1 Jahr ago
(W)Interlaken-Labyrinth Besuch: ✅. Ganz hübsch, insbesondere mit Schnee ❄️, ein Zustand, der wohl nur noch wenige Stunden halten wird. Labyrinth ist bitz ein grosses Wort, aber dem gegenwärtigen Trend zur Selbstdarstellung kommt das Tannenbaum-Gebilde auf der Höhematte sicher entgegen. Selfie im Strandkorb im Schnee, vor einem überdimensionierten Fondue-Caquelon 🫕 mit Jungfraumassiv im Hintergrund oder mit einer der wunderschönen Eisskulpturen von Bruno Haenggi: Die Möglichkeiten sind vielfältig. Ich hab mich gegen das Selfie entschieden 🤪 und dafür den Blick Richtung Sonnenuntergang gewählt. Happy evening 🌅.
1 Jahr ago
Köln • Texel • Edenkoben • Paris • London • Brighton • Brüssel
Nach fast drei Wochen #Europatournee mit 🚙 und 🚆 und ganz vielen Eindrücken im Gepäck auf dem Heimweg.
Was ich ins «Oberstübli» eingepackt habe 🧳🛍️🧠:
#Zugreisen in Europa sind extrem entspannt, wenn man rechtzeitig bucht und etwas plant.
Paris im Herbst ist herrlich (auch wenns hie und da mal schifft).
Ich habe London die letzten Jahre mehr vermisst, als ich dachte 🇬🇧❤️.
Brighton ist eine Art British working-class Key West 🦄.
Texel im Oktober/November = Nebel & Regen. Besser im Frühjahr/Spätsommer buchen. Wirklich.
Köln & Brüssel waren nur Stopovers: Beide unbedingt in naher Zukunft mal länger heimsuchen 🙃.
#travel #europe #zugstattflug #reisen
1 Jahr ago
If you don’t like it here, sail away ⚓️🚢…
#holiday #shipwreck #ship #bretagne
2 Jahren ago
Ein #latergram aus der wunderschönen Pfalz.
#pfalzliebe #pfalz #wineyards🍇
3 Jahren ago
Abschiedssonnenuntergang mit Special Guest: Möwe 🌅.
#texel #texelpics #paal15texel #sunset
3 Jahren ago